Palomitas de viña

Mediados de Marzo. Curro dice que ya están aquí las palomitas de la viña. Le pregunto por qué las llama así. Curro calla.

rusticando palomitas viña palomino jerez sherry 02 rusticando palomitas viña palomino jerez sherry 01 rusticando viña palomino jerez sherry 03

Las palomitas, según Morales, son las yemas de poco tiempo de brotadas y con dos hojas pequeñas; al mover la vara, bruscamente se desprenden y saltan por el aire.

cepa palomino en jerez en primavera brotando las primeras yemas en las tablas.

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3 comentarios en “Palomitas de viña

  1. Precioso nombre!!! no lo había escuchado antes, pero ahora que lo conozco comprendo que no podía llamársele de otra manera.

    1. Las yemas, se forman con unos hilos más finos que los de los gusanos de seda . Se aprecian en la primera foto de la yema aun no brotada , y de ellas nacen este vergel de palomitas .

      1. En el apartado de yemas , podemos ver como una pequeña concha agudaprotectota de esas peluzas blanca , hay una variedad de la Palomino , que se llama Palomino Peluzón , me lo enseño mi tio el Gato, Hablar de la Palomita , sin saber quien te escha es divertido , hablar de las palomitas del Peluzón, ¿que es Peluzón? parese un mote más que un nombre ,.La palomita que hace el vuelo de la muerte . Bonita foto

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