La castra es la poda en verde. Sirve para eliminar los brotes superfluos y corregir los defectos de la propia poda. Aquí, el rusticador no tenía a mano la navaja de castra y sacó la de injertar.
Cuidando el lantero; lo guiamos con suavidad al alambre y lo atamos con esparto. El ya se había agarrado con un zarcillo pero así le damos un seguro de vida contra el levante. Amarrar de palo, que dice Morales, el del diccionario.
Encañando la yema, poniéndole tutor
Dice Curro que este rusticador no va a parar hasta que la tierra quede como harina. Dice que con la ayuda de su cavaliño convertirá la media aranzá en un jardín.
«Un injerto es un trozo de sarmiento con una o más yemas que aplicado a un patrón (un portainjerto) de la misma especie suele soldar con él.» Eso lo dice Morales. Hoy llueve y un amigo de Curro nos improvisa una demo.
El cajuelo en el patrón, esperando ya el injerto. Seguir leyendo Injerto en yema
Curro toma el diccionario de su amigo Morales. La aserpia o serpia consiste en hacer piletas o alumbras alrededor de la cepa, para recoger el agua de lluvia.
Dice Curro que nos fijemos en la altura de la tijera. Esta es la altura de formación en una cepa podá a vara y pulgar.
Curro says to make a note of the height of the pruning shears. This is the height of the growth in a vine pruned in a vara y pulgar (stick and thumb) style.
Dice Curro que aquí podemos ver la altura de una cepa mecanizada.
Curro says that here we can see the height of a mechanized vine.
Hemos medido la tijera del abuelo y tiene 34 centimetros.
We have measured grandfather’s shears and they are 34 centimeters high.
The height of the vine.
RUSTICANDO 